FROKOST

Mandag – Fredag kl. 11.00 – 15.45

SMØRREBRØD

1 STK. 95 // 2 STK. 185 // 3 STK. 255

Rørt tatar på ristet rugbrød, braiseret kejserhat, kewpie & rejechips

Kyllingesalat på ristet brioche, syltede bøgehatte & friteret østershatte

Avocado på ristet rugbrød, kimchi, sesam & friteret enoki

Lakserillette på ristet rugbrød, dehydreret tomat & friteret kapers

Straciatella på ristet rugbrød, tomat, balsamico & cashewnødder

Rødspættefilet på rugbrød, tartarsauce, citron & syltede rødløg

Skagenreje på ristet brioche & ørredrogn ( + 20 )

 

FROKOSTRETTER

1 STK. 155

Okseburger, pancetta-bacon, tomatrelish, trøffelmayo, syltet agurk, gruyère, pommes frites & aioli

Vegetarburger, svampebøf, tomatrelish, trøffelmayo, syltet agurk, pommes frites & aioli 

Chevre chaud salat, spidskål, æble, brombær & valnøddevinagrette 

Vol-au-vent på butterdej, kyllingefrikasse & skorzonerod

 

 

TIL DE MINDSTE

1 STK. 80

Børneburger, syltet agurker, ketchup & fritter

Gnocchi, tomatsauce & parmesan

Pandekage, ahornsirup & vaniljeis

DESSERTER

1 STK. 75

Crème brûlée, crumble & passionsfrugtsorbet

Brombær, cheesecake, kiksebund & brombærcoulis

Kaffe & 2 slags petit fours